第41节（3 / 4）
李维今日讲的是孝经第十章 ：“孝子之事亲，居则致其敬, 养则致其乐, 病则致其忧, 丧则致其哀, 祭则致其严。五者备矣, 然后能侍亲。”
赵晖似乎对这段话很有感慨，动容道：“朕以不孝得罪天地，襁褓之时父母见弃, 生不能孝养, 死不能哀祭，每念及此，内心都不胜惶愧。”
李维怔了一下劝道：“陛下无过于自责，天子之孝本与庶人不同，孝经有云：爱敬尽于事亲, 而德教加于百姓, 刑于四海，盍天子之孝也。陛下一身系江山社稷之重, 天下万民仰赖，若能上思有以奉天命, 下念所以修政事之统，创一代太平，便足以告慰先帝先皇后在天之灵了。”
赵晖沉默片刻, 转头对一旁侍立的内侍省副都知李舜华道：“迩英阁的澄心纸不够用了，劳烦广言去福宁殿取一些来吧。”
等到李舜华离开迩英阁，殿内只剩下赵晖和李维二人, 他叹了口气道：“虽然子京说的是正理，可是朕从来没在父母跟前尽过孝，实在内心不安。”
“虽然先帝先皇后早逝，但太皇太后身体康健，陛下如今晨昏定省，侍奉起居，也算是尽了孝心了。”
赵晖沉默片刻，忽然压低了声音问：“子京，你私下有没有听说过，朕的生母瑞庆皇后是怎么去世的？
李维愣了一下，小心答道：“臣当时年幼，并不知宫闱之之事。只听说先帝去世后，先皇后悲痛过度，绝食而亡。”
赵晖脸色一沉道：“可是朕听说，朕的母亲不是主动绝食，是被人断了饮食逼迫致死的。”
李维内心一惊，细看赵晖的神色，却看不出什么端倪，思量片刻道：“事出暧昧，虚实未明。可况宫中向有小人造谣生事，陛下万勿听信谣言。”
赵晖的脸色越发阴沉，将那本柳亭林的诗集递给他道：“并非是宫中人所言，你看看吧。”
李维看到赵晖特别标注的那一页，心里咯噔一下，忙起身肃容道：“陛下，柳亭林不过一文人，如何能明察这些宫闱秘事，此事不能轻易下结论啊。”
“朕知道。”赵晖的神色颇有些郁郁：“可是朕让卫绍钦去宫外打听，民间亦有人言朕的生母瑞庆皇后死因不明，想来不是空穴来风。子京受先帝知遇之恩，是朕的近臣，又屡破解奇案，这件事朕便重托于你去查证了。”
大臣卷入宫闱之事，历朝历代都是十分危险的，李维正思量着如何推脱，却见赵晖上前握住他手道：“朕也知道外臣不宜卷入宫闱之事。可思来想去，也只有你去查证这件事最合适。，朕也最信任你。你放心，朕不会将此事告诉他人，自会护你周全。”
李维沉吟片刻，终是决然道：“陛下信任臣，臣固不敢有所辞。只是此事已经过去多年，一些当事人也早已不在人世，查证起来怕是有相当的困难。更可况……”
李维话还未说完，就被赵晖打断道：“朕也知道此事很难，你只需尽力就好，朕不强求……”他的话音忽又一缓道：“朕两岁丧母，别说生前尽孝，就连她的样貌都记不起来了，如今又有人说她死因不明，朕让你去查证，也是求个心安。”
赵晖一向少年老成，此时声音却带着几分黯然，李维心下一软，忙道：“陛下有苦衷，臣自当深体圣心。陛下放心，臣定会尽力的。”
吴娘子一向有心痹之症，入冬以来更加严重，这些日子都是薛盈在照料她的饮食起居，今天她想做一道清淡的蛤蜊米脯羹作为吴娘子的晚餐。
蛤蜊在京城十分稀罕，只有王公贵族和少数达官显贵才能享用。寻常士大夫也只能偶尔买一点打打牙祭，很多人从未见识过蛤蜊的真面目，更别提吃它了。
本朝庆丰年间新科进士聚餐便闹过一次笑话，他们提前采购了一筐咸蛤蜊交给厨子料理，等了许久都没见到蛤蜊上桌。无奈之下有人便去厨房催促，却发现厨子直接用惯用的烹饪法，将整只带壳的咸蛤蜊放入油锅煎制，直到蛤蜊壳焦黑，蛤蜊肉仍然硬邦邦的，根本无法食用，京中一时传为笑谈。
薛盈选用的蛤蜊是时下最受欢迎的紫唇蛤蜊，贝壳的开口处有淡紫色的花纹，贝肉肥厚多汁，最适合用来煮羹。
这道蛤蜊米脯羹的做法很简单，粳米研成颗粒状的米糁。蛤蜊提前泡在清水里，加少许盐和几滴香油，这样可以让蛤蜊吐净泥沙。
接着起锅烧水至沸腾，关火倒入蛤蜊，略微汆烫片刻，看到贝壳微张开，便可以捞起。等到贝壳稍凉，用厨刀撬开外壳，剥除蛤蜊肉，同时将蛤蜊汁也收集在碗里。
接下来便可以煮羹了，薛盈将砂锅里放入米糁和两碗水，烧开后熬煮一炷香的时间，再加入蛤蜊肉和少许姜丝，这道蛤蜊米脯羹便做好了。因为蛤蜊肉有微微的咸味，所以连盐粒也不用加。
吴娘子最近一直没什么食欲，薛盈打算再做一道酸爽开胃的肉鮓。
薛盈将草果籽、砂仁籽研碎混合，猪蹄洗净后擦干，在内掌中间竖着切一刀，剔出整张肉皮，然后切成方粒备用。
接着起锅烧水至沸腾，倒入猪肉粒，稍微烫一下等待变色翻卷就捞出来，等到晾凉后，用纱布包起肉皮攥干水分，加入草果、砂仁、少许盐、小半碗醋拌匀。
最后，薛盈起锅烧热油放入花椒粒，只听得刺啦一声响，浓浓的椒香扑鼻而来，她趁热把花椒油浇在肉皮上，这道很家常的肉鮓便做好了。
薛盈提着食盒来到吴娘子居所的时候，她午睡刚醒，看到薛盈，微微皱眉道：“你又来做什么，不是告诉你我自己能照顾自己嘛。”
吴娘子这话虽然不好听，但薛盈却知道她是刀子嘴豆腐心的人，生恐麻烦了自己，于是笑笑道：“娘子还未吃午饭吧，我做了一道蛤蜊米脯羹，很是清淡开胃，娘子尝尝看？” ↑返回顶部↑
赵晖似乎对这段话很有感慨，动容道：“朕以不孝得罪天地，襁褓之时父母见弃, 生不能孝养, 死不能哀祭，每念及此，内心都不胜惶愧。”
李维怔了一下劝道：“陛下无过于自责，天子之孝本与庶人不同，孝经有云：爱敬尽于事亲, 而德教加于百姓, 刑于四海，盍天子之孝也。陛下一身系江山社稷之重, 天下万民仰赖，若能上思有以奉天命, 下念所以修政事之统，创一代太平，便足以告慰先帝先皇后在天之灵了。”
赵晖沉默片刻, 转头对一旁侍立的内侍省副都知李舜华道：“迩英阁的澄心纸不够用了，劳烦广言去福宁殿取一些来吧。”
等到李舜华离开迩英阁，殿内只剩下赵晖和李维二人, 他叹了口气道：“虽然子京说的是正理，可是朕从来没在父母跟前尽过孝，实在内心不安。”
“虽然先帝先皇后早逝，但太皇太后身体康健，陛下如今晨昏定省，侍奉起居，也算是尽了孝心了。”
赵晖沉默片刻，忽然压低了声音问：“子京，你私下有没有听说过，朕的生母瑞庆皇后是怎么去世的？
李维愣了一下，小心答道：“臣当时年幼，并不知宫闱之之事。只听说先帝去世后，先皇后悲痛过度，绝食而亡。”
赵晖脸色一沉道：“可是朕听说，朕的母亲不是主动绝食，是被人断了饮食逼迫致死的。”
李维内心一惊，细看赵晖的神色，却看不出什么端倪，思量片刻道：“事出暧昧，虚实未明。可况宫中向有小人造谣生事，陛下万勿听信谣言。”
赵晖的脸色越发阴沉，将那本柳亭林的诗集递给他道：“并非是宫中人所言，你看看吧。”
李维看到赵晖特别标注的那一页，心里咯噔一下，忙起身肃容道：“陛下，柳亭林不过一文人，如何能明察这些宫闱秘事，此事不能轻易下结论啊。”
“朕知道。”赵晖的神色颇有些郁郁：“可是朕让卫绍钦去宫外打听，民间亦有人言朕的生母瑞庆皇后死因不明，想来不是空穴来风。子京受先帝知遇之恩，是朕的近臣，又屡破解奇案，这件事朕便重托于你去查证了。”
大臣卷入宫闱之事，历朝历代都是十分危险的，李维正思量着如何推脱，却见赵晖上前握住他手道：“朕也知道外臣不宜卷入宫闱之事。可思来想去，也只有你去查证这件事最合适。，朕也最信任你。你放心，朕不会将此事告诉他人，自会护你周全。”
李维沉吟片刻，终是决然道：“陛下信任臣，臣固不敢有所辞。只是此事已经过去多年，一些当事人也早已不在人世，查证起来怕是有相当的困难。更可况……”
李维话还未说完，就被赵晖打断道：“朕也知道此事很难，你只需尽力就好，朕不强求……”他的话音忽又一缓道：“朕两岁丧母，别说生前尽孝，就连她的样貌都记不起来了，如今又有人说她死因不明，朕让你去查证，也是求个心安。”
赵晖一向少年老成，此时声音却带着几分黯然，李维心下一软，忙道：“陛下有苦衷，臣自当深体圣心。陛下放心，臣定会尽力的。”
吴娘子一向有心痹之症，入冬以来更加严重，这些日子都是薛盈在照料她的饮食起居，今天她想做一道清淡的蛤蜊米脯羹作为吴娘子的晚餐。
蛤蜊在京城十分稀罕，只有王公贵族和少数达官显贵才能享用。寻常士大夫也只能偶尔买一点打打牙祭，很多人从未见识过蛤蜊的真面目，更别提吃它了。
本朝庆丰年间新科进士聚餐便闹过一次笑话，他们提前采购了一筐咸蛤蜊交给厨子料理，等了许久都没见到蛤蜊上桌。无奈之下有人便去厨房催促，却发现厨子直接用惯用的烹饪法，将整只带壳的咸蛤蜊放入油锅煎制，直到蛤蜊壳焦黑，蛤蜊肉仍然硬邦邦的，根本无法食用，京中一时传为笑谈。
薛盈选用的蛤蜊是时下最受欢迎的紫唇蛤蜊，贝壳的开口处有淡紫色的花纹，贝肉肥厚多汁，最适合用来煮羹。
这道蛤蜊米脯羹的做法很简单，粳米研成颗粒状的米糁。蛤蜊提前泡在清水里，加少许盐和几滴香油，这样可以让蛤蜊吐净泥沙。
接着起锅烧水至沸腾，关火倒入蛤蜊，略微汆烫片刻，看到贝壳微张开，便可以捞起。等到贝壳稍凉，用厨刀撬开外壳，剥除蛤蜊肉，同时将蛤蜊汁也收集在碗里。
接下来便可以煮羹了，薛盈将砂锅里放入米糁和两碗水，烧开后熬煮一炷香的时间，再加入蛤蜊肉和少许姜丝，这道蛤蜊米脯羹便做好了。因为蛤蜊肉有微微的咸味，所以连盐粒也不用加。
吴娘子最近一直没什么食欲，薛盈打算再做一道酸爽开胃的肉鮓。
薛盈将草果籽、砂仁籽研碎混合，猪蹄洗净后擦干，在内掌中间竖着切一刀，剔出整张肉皮，然后切成方粒备用。
接着起锅烧水至沸腾，倒入猪肉粒，稍微烫一下等待变色翻卷就捞出来，等到晾凉后，用纱布包起肉皮攥干水分，加入草果、砂仁、少许盐、小半碗醋拌匀。
最后，薛盈起锅烧热油放入花椒粒，只听得刺啦一声响，浓浓的椒香扑鼻而来，她趁热把花椒油浇在肉皮上，这道很家常的肉鮓便做好了。
薛盈提着食盒来到吴娘子居所的时候，她午睡刚醒，看到薛盈，微微皱眉道：“你又来做什么，不是告诉你我自己能照顾自己嘛。”
吴娘子这话虽然不好听，但薛盈却知道她是刀子嘴豆腐心的人，生恐麻烦了自己，于是笑笑道：“娘子还未吃午饭吧，我做了一道蛤蜊米脯羹，很是清淡开胃，娘子尝尝看？” ↑返回顶部↑