第196节（1 / 4）
田氏笑道：“他晚上睡的可乖了，夜里就醒了一次，喂了碗米面糊糊，又吃了些糕点，这不，一觉睡到大天亮。”
麦芽走过去把他抱起来，看他精神确实很好，心里说不出是失望还是安慰，“臭小子，你就一点都不想娘亲哪！”
“么么……”牛牛扑在她怀里的，直往她胸口拱。
田氏道：“想是想了，早上一醒来就四处找你，我跟他说，娘亲不在家，娘亲去去别的地方了，他便一声不吭的玩玩具了。”
麦芽把牛牛的头从自己的胸前扯上来，可这小子还是坚持不懈的，想扒开她的衣服。已经一个晚上没吃奶了，一见着娘亲，奶瘾就又上来了，掰都掰不开。
田氏直摆手，“你还是回去吧，你不在的时候，他乖的很，你一来，他反倒不听话了，再忍个一两天，等他适应晚上不吃奶了，就能跟你了。”
田氏想把牛牛抱过来，可这回牛牛不依了，死命拽着麦芽的衣襟，就是不撒手，“看看，他这会又不听话了，我不是让元青跟你讲了，让你别过来嘛！”
麦芽把自己的发辫从牛牛手里抢救过来，“他是跟我讲了，可我不是不放心吗？要不我先带一会，等会再把他送过来，路口有家馄饨摊，我去下碗馄饨喂给他吃，娘，我也给你带碗回来吧！”
田氏直摇头，她站起来道：“我想吃稀饭，你爹早上起来现熬的，你俩要不也一起吃些，省得到外面去买。”
麦芽拿着起围嘴，准备待会吃饭的时候给他垫着下巴的，“不要了，还是给他换换口味，我还没给他吃过馄饨呢，去试试，要是他喜欢吃，以后也能自己在家做。”
田氏也不再说啥，看着天气不错，便回屋抱被子出来晒。她现在胎气也稳定了，也不用像先前那般小心翼翼，除了重活累活不能干之外，一般的家务活还是能自己料理的。
县城里面馆很多，但馄饨摊却不是很多，一来做馄饨较为麻烦，主要是擀面皮很麻烦，馄饨皮不像饺子皮，擀厚一点也没事。馄饨皮必须薄如纸，里面包上一点肉馅，这样下锅之后，才很容易煮熟。若是皮太厚，那煮出来的就不叫馄饨了。
麦芽看见的那家馄饨馆子，先前路过的时候看见客人还挺多的，不知是不是快到晌午了，客人少了许多，店老板正在厨下刷锅。麦芽跟他要了碗馄饨，便抱着牛牛坐下等着。
她也不清楚这家的馄饨皮究竟有多薄，想来大概也只能跟饺子皮相媲美了。
店老板热情的跟她唠起家常，又问牛牛多大了，又问孩子叫什么。
听他熟悉的客套声，倒让麦芽想起前一世的那些日子，也是同样的清晨，也是同样的坐在馄饨摊前，也是同样的闲话家常。只是时空不同，物是人非，那一世的过往在她记忆里已经渐渐淡去，这一世的人和事，也越发清晰起来。想到此处，她低头在牛牛的额头亲了亲，虽说这副皮囊不是她的，可是牛牛却也是她生命里真实的存在，是她身上掉下来的肉呢！
“丫头，你要的馄饨来了，我给您拿个小碗，放凉了好喂孩子，”店老板热情的招呼道。
麦芽点头谢过，看了看大瓷碗里，色白圆润的馄饨。还好，跟她前世吃过的馄饨差不多，皮也薄的很，而且馄饨个头都差不多，均匀饱满。她好奇的跟店主讨教起来，“大叔，您这馄饨皮是咋做的，我平时在家里也包饺子，可那饺子皮要么擀不圆，要么就是厚薄不一，下了锅之后，有的熟了，有的还是生的。”
当店主就喜欢听客人的夸赞，看着现在也没啥客人，他便跟麦芽谈论起自己的经验来，“自己手工搓的，再怎么细致的去做，也做不得一样的，我有这个，”他走到锅台边，拿出一个铁皮制成的方形盒子，宽度大小跟馄饨皮一模一样。
麦芽也不笨，当下便猜到他拿的铁皮子有作何用的。她原先做饺子皮时，都是把面团搓成长条，再揪成一小团一小团，用擀面杖，擀成薄面皮。如此一来，面皮擀成什么样，可就全取决于擀面者的手艺，也难免参差不齐。
看麦芽很有兴趣的样子，店主便把做法细细讲给她听。这店主所谓做馄饨皮的法子，是用铁皮盒子做模子，将整块擀薄的面皮摊开，再将盒子口朝下用力按压下去，好像做切糕似的，将四方的皮子剜下，如此一来，馄饨皮想不成形都难。
麦芽一边用小碗喂牛牛吃馄饨皮，一边听他讲话。其实很多密方密法，就好比一层窗户纸，一捅就破。
但是这样做出来的馄饨皮，确实又好看，又容易烧。牛牛吃的可香了，一小碗的馄饨皮，被他吃了个干干净净。馅太干，麦芽怕他吃的时候噎着，便只给他皮子吃。
那店主看牛牛吃的香，他也高兴，“给小娃喝些汤吧，这汤是用大骨头熬出来的，鲜着呢！”
麦芽刚才也尝了口他的汤，的确很鲜，这里可没有味精鸡精，所以这鲜味绝对是大骨头里面原汁原味的鲜香。想着以后店里的客人可能也要吃早点，她便对店主道：“大叔，我家是开客栈的，那个新开的同福客栈就是，我看您这路口也没啥生意，要不挪到我们那个路去，那里正靠着城门，来往的客人也多，您要是怕没地方，可以在我们家墙边搭个棚子，您做馄饨的手艺没话说，这馄饨摊子要是开起来，生意肯定好，到时我家店里的客人也能随时到您那里去吃饭，或者叫外卖也很方便。”
店主听她前面讲的话，欣喜不已。庄县街道不宽敞，他这馄饨摊也是新开的，也就是自己挑个担子，随时准备挪地方，因为你做生意不能防碍别人的开门做生意。特别是像他这种早点摊位，有时早上客人多，闹哄哄的，扰的人家生意做不好。
可听到后面就又不明白了，啥叫外卖啊？
他搓着手，有些不好意思的问道：“姑娘，你说的那个外卖是啥，是不是还有什么其他的卖法呀？”
麦芽搁下勺子，边给牛牛擦嘴巴，边道：“外卖，就是可以到处送着去卖，我建议您请个小伙计，也备些带盖的瓷碗，要是有客人需要送货上门，也好有个人能给您跑跑腿，而且送出去卖的话，价钱可以收贵一些，只当做收个跑腿费。”
“哎哟，丫头，你做生意可真有一套，跟咱们以往做生意都不一样呢，若是生意好的话，我一定去请个小伙计，可是……在您家客栈边上搭棚子，会不会影响你家的生意啊？” ↑返回顶部↑
麦芽走过去把他抱起来，看他精神确实很好，心里说不出是失望还是安慰，“臭小子，你就一点都不想娘亲哪！”
“么么……”牛牛扑在她怀里的，直往她胸口拱。
田氏道：“想是想了，早上一醒来就四处找你，我跟他说，娘亲不在家，娘亲去去别的地方了，他便一声不吭的玩玩具了。”
麦芽把牛牛的头从自己的胸前扯上来，可这小子还是坚持不懈的，想扒开她的衣服。已经一个晚上没吃奶了，一见着娘亲，奶瘾就又上来了，掰都掰不开。
田氏直摆手，“你还是回去吧，你不在的时候，他乖的很，你一来，他反倒不听话了，再忍个一两天，等他适应晚上不吃奶了，就能跟你了。”
田氏想把牛牛抱过来，可这回牛牛不依了，死命拽着麦芽的衣襟，就是不撒手，“看看，他这会又不听话了，我不是让元青跟你讲了，让你别过来嘛！”
麦芽把自己的发辫从牛牛手里抢救过来，“他是跟我讲了，可我不是不放心吗？要不我先带一会，等会再把他送过来，路口有家馄饨摊，我去下碗馄饨喂给他吃，娘，我也给你带碗回来吧！”
田氏直摇头，她站起来道：“我想吃稀饭，你爹早上起来现熬的，你俩要不也一起吃些，省得到外面去买。”
麦芽拿着起围嘴，准备待会吃饭的时候给他垫着下巴的，“不要了，还是给他换换口味，我还没给他吃过馄饨呢，去试试，要是他喜欢吃，以后也能自己在家做。”
田氏也不再说啥，看着天气不错，便回屋抱被子出来晒。她现在胎气也稳定了，也不用像先前那般小心翼翼，除了重活累活不能干之外，一般的家务活还是能自己料理的。
县城里面馆很多，但馄饨摊却不是很多，一来做馄饨较为麻烦，主要是擀面皮很麻烦，馄饨皮不像饺子皮，擀厚一点也没事。馄饨皮必须薄如纸，里面包上一点肉馅，这样下锅之后，才很容易煮熟。若是皮太厚，那煮出来的就不叫馄饨了。
麦芽看见的那家馄饨馆子，先前路过的时候看见客人还挺多的，不知是不是快到晌午了，客人少了许多，店老板正在厨下刷锅。麦芽跟他要了碗馄饨，便抱着牛牛坐下等着。
她也不清楚这家的馄饨皮究竟有多薄，想来大概也只能跟饺子皮相媲美了。
店老板热情的跟她唠起家常，又问牛牛多大了，又问孩子叫什么。
听他熟悉的客套声，倒让麦芽想起前一世的那些日子，也是同样的清晨，也是同样的坐在馄饨摊前，也是同样的闲话家常。只是时空不同，物是人非，那一世的过往在她记忆里已经渐渐淡去，这一世的人和事，也越发清晰起来。想到此处，她低头在牛牛的额头亲了亲，虽说这副皮囊不是她的，可是牛牛却也是她生命里真实的存在，是她身上掉下来的肉呢！
“丫头，你要的馄饨来了，我给您拿个小碗，放凉了好喂孩子，”店老板热情的招呼道。
麦芽点头谢过，看了看大瓷碗里，色白圆润的馄饨。还好，跟她前世吃过的馄饨差不多，皮也薄的很，而且馄饨个头都差不多，均匀饱满。她好奇的跟店主讨教起来，“大叔，您这馄饨皮是咋做的，我平时在家里也包饺子，可那饺子皮要么擀不圆，要么就是厚薄不一，下了锅之后，有的熟了，有的还是生的。”
当店主就喜欢听客人的夸赞，看着现在也没啥客人，他便跟麦芽谈论起自己的经验来，“自己手工搓的，再怎么细致的去做，也做不得一样的，我有这个，”他走到锅台边，拿出一个铁皮制成的方形盒子，宽度大小跟馄饨皮一模一样。
麦芽也不笨，当下便猜到他拿的铁皮子有作何用的。她原先做饺子皮时，都是把面团搓成长条，再揪成一小团一小团，用擀面杖，擀成薄面皮。如此一来，面皮擀成什么样，可就全取决于擀面者的手艺，也难免参差不齐。
看麦芽很有兴趣的样子，店主便把做法细细讲给她听。这店主所谓做馄饨皮的法子，是用铁皮盒子做模子，将整块擀薄的面皮摊开，再将盒子口朝下用力按压下去，好像做切糕似的，将四方的皮子剜下，如此一来，馄饨皮想不成形都难。
麦芽一边用小碗喂牛牛吃馄饨皮，一边听他讲话。其实很多密方密法，就好比一层窗户纸，一捅就破。
但是这样做出来的馄饨皮，确实又好看，又容易烧。牛牛吃的可香了，一小碗的馄饨皮，被他吃了个干干净净。馅太干，麦芽怕他吃的时候噎着，便只给他皮子吃。
那店主看牛牛吃的香，他也高兴，“给小娃喝些汤吧，这汤是用大骨头熬出来的，鲜着呢！”
麦芽刚才也尝了口他的汤，的确很鲜，这里可没有味精鸡精，所以这鲜味绝对是大骨头里面原汁原味的鲜香。想着以后店里的客人可能也要吃早点，她便对店主道：“大叔，我家是开客栈的，那个新开的同福客栈就是，我看您这路口也没啥生意，要不挪到我们那个路去，那里正靠着城门，来往的客人也多，您要是怕没地方，可以在我们家墙边搭个棚子，您做馄饨的手艺没话说，这馄饨摊子要是开起来，生意肯定好，到时我家店里的客人也能随时到您那里去吃饭，或者叫外卖也很方便。”
店主听她前面讲的话，欣喜不已。庄县街道不宽敞，他这馄饨摊也是新开的，也就是自己挑个担子，随时准备挪地方，因为你做生意不能防碍别人的开门做生意。特别是像他这种早点摊位，有时早上客人多，闹哄哄的，扰的人家生意做不好。
可听到后面就又不明白了，啥叫外卖啊？
他搓着手，有些不好意思的问道：“姑娘，你说的那个外卖是啥，是不是还有什么其他的卖法呀？”
麦芽搁下勺子，边给牛牛擦嘴巴，边道：“外卖，就是可以到处送着去卖，我建议您请个小伙计，也备些带盖的瓷碗，要是有客人需要送货上门，也好有个人能给您跑跑腿，而且送出去卖的话，价钱可以收贵一些，只当做收个跑腿费。”
“哎哟，丫头，你做生意可真有一套，跟咱们以往做生意都不一样呢，若是生意好的话，我一定去请个小伙计，可是……在您家客栈边上搭棚子，会不会影响你家的生意啊？” ↑返回顶部↑