第82章（1 / 2）
邢阿娘把今天买的年货都归类放好，提着一扇羊肉先开始收拾，冲了清水，剁成小块焯水去腥，父子三人去砍柴前把竹鼠跟鸡鸭都杀好了，邢阿娘把鸡鸭剁成小块，沥干水分，锅里放大油，把鸡块鸭块都过油炸香。
裴玖揉了小半个时辰的面团，手腕使劲多了有些酸痛，邢阿娘把过炸香的鸡块鸭块盛到碗里，“玖哥儿，我来揉，你把橱柜里的两条五花肉拿出来炸了。”揉面是个累人的活，邢阿娘就和裴玖换着来揉。
猪肉是昨天从邢大伯家买的，昨天邢南跟裴玖去祭拜杜春花了，家里其余人都去邢大伯家帮忙吃了顿新鲜热乎的杀猪饭，猪心猪肺猪肝加上三条排骨，放了酸菜跟豆腐，煮出一大锅鲜香的杀猪汤，裴玖跟邢南没吃着，邢小妹晚饭的时候生动的给俩人讲述了那锅汤有多香。
邢南面无表情的不搭理她，裴玖却被她给说馋了，夜里还跟邢南念叨想吃杀猪饭，说以前从没吃过，邢南摸了摸他的的小脑袋，宠溺的说：“明年家里买两头小猪崽子养着，到过年的时候你就能吃上了。”
两大条五花肉，切成四四方方的的六块，肉切的大块，不是平日切成小块做菜的那种，放油里炸的外层焦黄，捞出来放凉了再继续复炸，复炸个三四次差不多就能熟透了，最后在肉上撒上粗盐，存放着，要吃的时候切成片跟干菜直接蒸，或是切成小块跟萝卜豆腐炖一锅，家家户户的做法都不同，相同的是年节时都会炸大块肉。
炸好了大块肉，邢阿娘面也揉好了，放到一边醒半个时辰就能上锅蒸了，裴玖看着竹鼠肉有点发愁，他没吃过也不会做，“阿娘，竹鼠怎么处理？”
邢阿娘揉了揉酸胀的手腕，“放姜片焯水去腥，明天再煮。”
“好。”
“你去院里捞条鱼来。”
“知道了阿娘。”
刮了鱼鳞，去了鱼鳃跟鱼肚子里的内脏，裴玖把鱼拿进厨房，“怎么选了条这么大的？”邢阿娘看着裴玖手里五斤的大鱼，有些无奈。
裴玖还是特意选了条大了，家里人多，小条的不够吃，小声的说“小条的不够吃。”
“傻哥儿，鱼是用来祭祖的，要整条不能切，太大了锅里不好炸，这条炸了给明天红烧，你再去挑一条小点的。”没人教过裴玖这些习俗，邢阿娘不在意，反正有她带着，慢慢的总能都学会的。
裴玖放下手里的大鱼，跑到院子里去挑小鱼了，收拾好小鱼给邢阿娘，裴玖把厨檐下清理出来不能吃的内脏菜叶子扒拉到一块，剁碎了扔到后院的鸡鸭食盆里给加餐。
“阿娘，还有什么要做的？”卫青燕睡了一会被热醒了，他睡在炕头，正是最热的一块地。
厨房里差不多都拾掇好了，邢阿娘也不让他来掺和，“孩子的襁褓你不是还没绣完，厨房里的事都做完了，你到炕上去绣襁褓，玖哥儿，玖哥儿。”前院没瞅到裴玖，邢阿娘大声喊了两句。
“阿娘，我在后院。”裴玖赶紧过前院来了，怕邢阿娘喊他有事。
邢阿娘还以为他去打扫后院了，“后院昨天才打扫了，天冷，用不着天天打扫。”
“没打扫，我就是把不能吃的内脏菜叶剁碎了喂了鸡鸭。”裴玖圆溜溜的眼睛也不知道在瞅哪里。
“行了，明天的菜式也准备的差不多了，跟你哥么去炕上暖和暖和。”邢阿娘赶着裴玖去歇息会，今天忙累了一天，到家他也没停一会。
“我不冷，阿娘做的袄子很暖和。”双手扯着一脚，裴玖抿嘴露出一个浅笑，“我给阿娘帮忙，能多学一些，我什么都不懂。”
裴玖这副乖巧的模样谁看了都得心软，邢阿娘也不列外，“阿娘慢慢教你，不着急，你绣帕子荷包都学的快，厨房里也没事了，蒸了馒头我也去炕上歇停会，你快去吧！转悠一天了，歇停会。”
天空突然飘落了雪花，裴玖站在院子里伸手去接，雪花片刚贴到手心就被温暖得体温融化成了水迹，“阿娘，下雪了。”
“还真是，幸好今天把年货都买齐了，不然雪下大了都不好出去了。”邢阿娘从厨檐下探出头瞧了一眼。
第四十五章
突然就下起了雪, 父子三人没在山上多逗留，怕雪落地后山路湿滑，把砍好的柴捆好了, 挑着就下山回家去了。
经过自家田地时，父子三人停下到地里瞧了瞧麦苗, 没想到碰到了邢文带着个矮胖的陌生人, 他家的田地在村口, 下着雪不知道在村后田地这边晃悠什么, 三人权当没看见他，挑着柴目不斜视的往家去了。
夜里洗漱好一进屋，邢南就拉着小夫郎坐在了床边上, 献宝似的：“玖哥儿，你闭上眼睛。”
裴玖小小的脑袋里面满是疑惑, 不解的问：“闭眼做什么？坐着睡觉吗？”
突然邢南就觉得小夫郎不乖了, 撇了下嘴, 闷声说：“乖，你先闭眼, 我喊你睁开你再睁眼。” ↑返回顶部↑
裴玖揉了小半个时辰的面团，手腕使劲多了有些酸痛，邢阿娘把过炸香的鸡块鸭块盛到碗里，“玖哥儿，我来揉，你把橱柜里的两条五花肉拿出来炸了。”揉面是个累人的活，邢阿娘就和裴玖换着来揉。
猪肉是昨天从邢大伯家买的，昨天邢南跟裴玖去祭拜杜春花了，家里其余人都去邢大伯家帮忙吃了顿新鲜热乎的杀猪饭，猪心猪肺猪肝加上三条排骨，放了酸菜跟豆腐，煮出一大锅鲜香的杀猪汤，裴玖跟邢南没吃着，邢小妹晚饭的时候生动的给俩人讲述了那锅汤有多香。
邢南面无表情的不搭理她，裴玖却被她给说馋了，夜里还跟邢南念叨想吃杀猪饭，说以前从没吃过，邢南摸了摸他的的小脑袋，宠溺的说：“明年家里买两头小猪崽子养着，到过年的时候你就能吃上了。”
两大条五花肉，切成四四方方的的六块，肉切的大块，不是平日切成小块做菜的那种，放油里炸的外层焦黄，捞出来放凉了再继续复炸，复炸个三四次差不多就能熟透了，最后在肉上撒上粗盐，存放着，要吃的时候切成片跟干菜直接蒸，或是切成小块跟萝卜豆腐炖一锅，家家户户的做法都不同，相同的是年节时都会炸大块肉。
炸好了大块肉，邢阿娘面也揉好了，放到一边醒半个时辰就能上锅蒸了，裴玖看着竹鼠肉有点发愁，他没吃过也不会做，“阿娘，竹鼠怎么处理？”
邢阿娘揉了揉酸胀的手腕，“放姜片焯水去腥，明天再煮。”
“好。”
“你去院里捞条鱼来。”
“知道了阿娘。”
刮了鱼鳞，去了鱼鳃跟鱼肚子里的内脏，裴玖把鱼拿进厨房，“怎么选了条这么大的？”邢阿娘看着裴玖手里五斤的大鱼，有些无奈。
裴玖还是特意选了条大了，家里人多，小条的不够吃，小声的说“小条的不够吃。”
“傻哥儿，鱼是用来祭祖的，要整条不能切，太大了锅里不好炸，这条炸了给明天红烧，你再去挑一条小点的。”没人教过裴玖这些习俗，邢阿娘不在意，反正有她带着，慢慢的总能都学会的。
裴玖放下手里的大鱼，跑到院子里去挑小鱼了，收拾好小鱼给邢阿娘，裴玖把厨檐下清理出来不能吃的内脏菜叶子扒拉到一块，剁碎了扔到后院的鸡鸭食盆里给加餐。
“阿娘，还有什么要做的？”卫青燕睡了一会被热醒了，他睡在炕头，正是最热的一块地。
厨房里差不多都拾掇好了，邢阿娘也不让他来掺和，“孩子的襁褓你不是还没绣完，厨房里的事都做完了，你到炕上去绣襁褓，玖哥儿，玖哥儿。”前院没瞅到裴玖，邢阿娘大声喊了两句。
“阿娘，我在后院。”裴玖赶紧过前院来了，怕邢阿娘喊他有事。
邢阿娘还以为他去打扫后院了，“后院昨天才打扫了，天冷，用不着天天打扫。”
“没打扫，我就是把不能吃的内脏菜叶剁碎了喂了鸡鸭。”裴玖圆溜溜的眼睛也不知道在瞅哪里。
“行了，明天的菜式也准备的差不多了，跟你哥么去炕上暖和暖和。”邢阿娘赶着裴玖去歇息会，今天忙累了一天，到家他也没停一会。
“我不冷，阿娘做的袄子很暖和。”双手扯着一脚，裴玖抿嘴露出一个浅笑，“我给阿娘帮忙，能多学一些，我什么都不懂。”
裴玖这副乖巧的模样谁看了都得心软，邢阿娘也不列外，“阿娘慢慢教你，不着急，你绣帕子荷包都学的快，厨房里也没事了，蒸了馒头我也去炕上歇停会，你快去吧！转悠一天了，歇停会。”
天空突然飘落了雪花，裴玖站在院子里伸手去接，雪花片刚贴到手心就被温暖得体温融化成了水迹，“阿娘，下雪了。”
“还真是，幸好今天把年货都买齐了，不然雪下大了都不好出去了。”邢阿娘从厨檐下探出头瞧了一眼。
第四十五章
突然就下起了雪, 父子三人没在山上多逗留，怕雪落地后山路湿滑，把砍好的柴捆好了, 挑着就下山回家去了。
经过自家田地时，父子三人停下到地里瞧了瞧麦苗, 没想到碰到了邢文带着个矮胖的陌生人, 他家的田地在村口, 下着雪不知道在村后田地这边晃悠什么, 三人权当没看见他，挑着柴目不斜视的往家去了。
夜里洗漱好一进屋，邢南就拉着小夫郎坐在了床边上, 献宝似的：“玖哥儿，你闭上眼睛。”
裴玖小小的脑袋里面满是疑惑, 不解的问：“闭眼做什么？坐着睡觉吗？”
突然邢南就觉得小夫郎不乖了, 撇了下嘴, 闷声说：“乖，你先闭眼, 我喊你睁开你再睁眼。” ↑返回顶部↑