超级上门医婿 第596节（3 / 4）
不然的话，她这会儿根本就没时间亲自过来报告这个好消息。
“师傅，这是您要我做的计划书！”
“我已经联系了几个投资人，以咱们现在的情况，只要他们不傻，就绝对不会放过这么好的机会！”
“咱们的连锁店，很快就要开遍大江南北啦！”
她在一旁兴奋的满脸通红，欢呼雀跃不止，赵磊的神色却是依旧平淡，低头仔细翻看着她的计划书。
夏玲的确是下了不少功夫的。
店面重新装修的那段时间，她一个女孩子，居然独自一人跑了许多地方，将国内知名的连锁餐饮企业都考察了个遍，也参考了大量连锁企业管理方面的书籍。
这份计划书做的十分的细致。
从前期融资筹备，到后期扩张、品牌的建立和推广、标准化管理、成本控制、材料把控、物流管理，都有完善的计划。
不过餐饮行业，总体来说还是个技术含量相对较低的行业。
很容易出现服务人员素质偏低，管理松散的情况。
而且以连锁店的形式出现，根本做不到将配方完全保密，很容易就会出现大量的竞争者。
她的这份计划书，的确可以实现。
但是这个连锁企业到底能够做到什么样的规模，又能够支撑多长的时间，就有点不好说了。
不过她既然已经按照自已的要求去做了，赵磊总还是要支持的。
而且她一个女孩子，能够把连锁店开起来，也算是有了一份不小的事业，没必要有那么大的野心和要求。
因此他只是稍一斟酌，就微笑着开了口：“等我把手头上的事忙完了，再抽时间多教你一些东西，以免菜品太过单调。资金方面……”
得到了他的肯定，本来有些紧张的夏玲顿时就松了口气。
听他提到资金方面的事，赶紧摆动双手打断了他的话：“资金方面的事你就不用管了，我这些年也是小有积蓄，而且还找到了不少投资人。将来也是以加盟的方式扩张，根本不需要太多的资金，这方面交给我来处理就好……”
赵磊微微皱了皱眉：“不做直营？”
“做直营干什么？别说成本会增加无数倍了，品牌影响力也要很长时间才能建立起来。真要用上那么长时间，恐怕大部分市场都已经被山寨产品抢占了！”
“我的计划是，以最快的扩张，严格的保证标准化管理，树立强大的品牌力量，尽可能的占据市场……”
她说的是有道理的。
真要以最快的速度把店面开遍全国各地的话，做直营店的投入太大，风险也太高了。
吸引加盟商的话，就只需要提供品牌和培训方面的支持，然后提供总部统一生产的调料包，就可以占据市场。
店面越多，市场影响力就越大。
与此同时，总部从加盟费和调料包上获取的利润也就越高。
赵磊虽然感觉这样的模式，管理难度肯定会更大，但是看到她一副胸有成竹的模样，终究还是没有多说什么。
和夏玲说完，他也检查了一下钱小芸的情况。
这个女孩子的确是有着这方面的天赋，而且也肯下苦功。 ↑返回顶部↑
“师傅，这是您要我做的计划书！”
“我已经联系了几个投资人，以咱们现在的情况，只要他们不傻，就绝对不会放过这么好的机会！”
“咱们的连锁店，很快就要开遍大江南北啦！”
她在一旁兴奋的满脸通红，欢呼雀跃不止，赵磊的神色却是依旧平淡，低头仔细翻看着她的计划书。
夏玲的确是下了不少功夫的。
店面重新装修的那段时间，她一个女孩子，居然独自一人跑了许多地方，将国内知名的连锁餐饮企业都考察了个遍，也参考了大量连锁企业管理方面的书籍。
这份计划书做的十分的细致。
从前期融资筹备，到后期扩张、品牌的建立和推广、标准化管理、成本控制、材料把控、物流管理，都有完善的计划。
不过餐饮行业，总体来说还是个技术含量相对较低的行业。
很容易出现服务人员素质偏低，管理松散的情况。
而且以连锁店的形式出现，根本做不到将配方完全保密，很容易就会出现大量的竞争者。
她的这份计划书，的确可以实现。
但是这个连锁企业到底能够做到什么样的规模，又能够支撑多长的时间，就有点不好说了。
不过她既然已经按照自已的要求去做了，赵磊总还是要支持的。
而且她一个女孩子，能够把连锁店开起来，也算是有了一份不小的事业，没必要有那么大的野心和要求。
因此他只是稍一斟酌，就微笑着开了口：“等我把手头上的事忙完了，再抽时间多教你一些东西，以免菜品太过单调。资金方面……”
得到了他的肯定，本来有些紧张的夏玲顿时就松了口气。
听他提到资金方面的事，赶紧摆动双手打断了他的话：“资金方面的事你就不用管了，我这些年也是小有积蓄，而且还找到了不少投资人。将来也是以加盟的方式扩张，根本不需要太多的资金，这方面交给我来处理就好……”
赵磊微微皱了皱眉：“不做直营？”
“做直营干什么？别说成本会增加无数倍了，品牌影响力也要很长时间才能建立起来。真要用上那么长时间，恐怕大部分市场都已经被山寨产品抢占了！”
“我的计划是，以最快的扩张，严格的保证标准化管理，树立强大的品牌力量，尽可能的占据市场……”
她说的是有道理的。
真要以最快的速度把店面开遍全国各地的话，做直营店的投入太大，风险也太高了。
吸引加盟商的话，就只需要提供品牌和培训方面的支持，然后提供总部统一生产的调料包，就可以占据市场。
店面越多，市场影响力就越大。
与此同时，总部从加盟费和调料包上获取的利润也就越高。
赵磊虽然感觉这样的模式，管理难度肯定会更大，但是看到她一副胸有成竹的模样，终究还是没有多说什么。
和夏玲说完，他也检查了一下钱小芸的情况。
这个女孩子的确是有着这方面的天赋，而且也肯下苦功。 ↑返回顶部↑