穿成庶女的庶子 第59节(2 / 4)
早在之前,宋朗旭已经做好了人员培训,等着他们去给照城风干鸡打响第一炮。
*
福光城。
福光城因为背靠河流,船运发达,来往的商队都要从这里经过,所以经济商业更发达,人口也比照城多一半多。
自然的,福光城的酒楼也有各自的招牌菜,请的大师傅还是从京城花大价钱专门来的,请大师傅做一道菜,就要二两银子,一般人都吃不着。
此时这座以城命名的福光酒楼正是饭点,客来如织,人群络绎不绝,都想着过来品尝招牌菜。
这时从外头来了三四个青年,说说笑笑的找了个张桌子坐下,拿着菜单点了半天始终不满意,就把小二喊了过来:“小二,店里的全部菜色都在这里了?”
小二自豪点头,“当然,我们店里可是有足足三十道菜啊!只有客人您想不到,没有我们做不到的。”
“我要吃的菜,你们这里明明就没有。有风干鸡吗?”
小二一卡,“有红烧鸡,清炖鸡。”
“有风味鸭吗?”
“鸭肉不好吃,味腥,只能做红烧。”
“那不就结了,都没有嘛!还说只有我想不到呢!这牛吹的也太大了点。”点菜客人无趣的阖上菜单,“算了,我也不为难你们,给我们上一道福光醉鱼,一道福寿肉,清炒时蔬,再加个汤吧。”
客人一副不满意的样子,他们也确实没有这两道菜,小二只好先去后厨房通知做菜。等到全部的菜色做好,客人伸出筷子尝了一口福光醉鱼就再也不肯吃了,只捡着时蔬吃。
他这副不情不愿的样子,吸引了其余客人主意,乖乖,二两银子一道的菜,尝一口就不吃了?真不知道生了一张怎样金贵的嘴。
后厨的许大厨皱起眉头,“真的?我做的菜还不满意?”
他放下围裙,打算去问个清楚,那么多人吃过他做的菜,还没见过这么挑刺的,难道是隔壁的酒楼找人过来砸场子的?
许大厨气势汹汹的过去,不料那客人说,“我对这道菜没意见,不论是火候还是刀工,调味都已经到了圆满的地步,许大厨您不愧是京城名厨,但是这鱼....”
许大厨当即露出愧色,开酒楼的都要赚钱嘛,不然难道做慈善?食材都是统一采购的,难免碰上一些品质不好的,许大厨凭着过硬的厨艺尽力弥补,结果还是被面前的客人尝了出来。
这是有一条金舌头啊!
验证了对方对菜肴的精通,许大厨就虚心求教,他之前说的风干鸡跟风味鸭到底是什么菜色,难道是他远离京城,没有接收到最新行业信息?
整个酒楼的人都好奇起来,他们自然是了解许大厨的手艺,难道真有什么他都不晓得的美味佳肴?
这时旁边一个身穿锦衣,气度高华的青年突然开了口,“这两道菜我听说过,就是在京城,也只有少数的酒楼才有卖的,产量不高,这位兄台怕不是在自家亲戚那边尝过?”
说话的客人转而盯着这位青年,乖乖,就算他没什么见识,也能看出这青年身上戴的,衣饰坠的美玉通透无比,价格不菲,这样的人也知道他们的风干鸡?
客人咽了口唾沫,爽快回答,“是啊,我是在自家亲戚吃的,味道特别好,我一直记挂着再吃一回呢!”
许大厨喃喃道,“那我得给京城的师兄弟写封信了,让他们帮我看看......”有了新菜厨师不了解,就是最大的失误。
锦衣青年却在这时说,“那你们可舍近求远了,我知道风干鸡的原产地,就在离福光城不远的照城啊!”
照城?
照城!
福光城人对照城唯一的印象,那就是穷!真穷,穷的饭都要吃不上了。他们里还有不少人祖上其实也是照城人,稍微有点能力后都会尽快搬离,毕竟人往高处走嘛!现在诧然听说照城还有特产,都产生了荒谬感。 ↑返回顶部↑
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福光城。
福光城因为背靠河流,船运发达,来往的商队都要从这里经过,所以经济商业更发达,人口也比照城多一半多。
自然的,福光城的酒楼也有各自的招牌菜,请的大师傅还是从京城花大价钱专门来的,请大师傅做一道菜,就要二两银子,一般人都吃不着。
此时这座以城命名的福光酒楼正是饭点,客来如织,人群络绎不绝,都想着过来品尝招牌菜。
这时从外头来了三四个青年,说说笑笑的找了个张桌子坐下,拿着菜单点了半天始终不满意,就把小二喊了过来:“小二,店里的全部菜色都在这里了?”
小二自豪点头,“当然,我们店里可是有足足三十道菜啊!只有客人您想不到,没有我们做不到的。”
“我要吃的菜,你们这里明明就没有。有风干鸡吗?”
小二一卡,“有红烧鸡,清炖鸡。”
“有风味鸭吗?”
“鸭肉不好吃,味腥,只能做红烧。”
“那不就结了,都没有嘛!还说只有我想不到呢!这牛吹的也太大了点。”点菜客人无趣的阖上菜单,“算了,我也不为难你们,给我们上一道福光醉鱼,一道福寿肉,清炒时蔬,再加个汤吧。”
客人一副不满意的样子,他们也确实没有这两道菜,小二只好先去后厨房通知做菜。等到全部的菜色做好,客人伸出筷子尝了一口福光醉鱼就再也不肯吃了,只捡着时蔬吃。
他这副不情不愿的样子,吸引了其余客人主意,乖乖,二两银子一道的菜,尝一口就不吃了?真不知道生了一张怎样金贵的嘴。
后厨的许大厨皱起眉头,“真的?我做的菜还不满意?”
他放下围裙,打算去问个清楚,那么多人吃过他做的菜,还没见过这么挑刺的,难道是隔壁的酒楼找人过来砸场子的?
许大厨气势汹汹的过去,不料那客人说,“我对这道菜没意见,不论是火候还是刀工,调味都已经到了圆满的地步,许大厨您不愧是京城名厨,但是这鱼....”
许大厨当即露出愧色,开酒楼的都要赚钱嘛,不然难道做慈善?食材都是统一采购的,难免碰上一些品质不好的,许大厨凭着过硬的厨艺尽力弥补,结果还是被面前的客人尝了出来。
这是有一条金舌头啊!
验证了对方对菜肴的精通,许大厨就虚心求教,他之前说的风干鸡跟风味鸭到底是什么菜色,难道是他远离京城,没有接收到最新行业信息?
整个酒楼的人都好奇起来,他们自然是了解许大厨的手艺,难道真有什么他都不晓得的美味佳肴?
这时旁边一个身穿锦衣,气度高华的青年突然开了口,“这两道菜我听说过,就是在京城,也只有少数的酒楼才有卖的,产量不高,这位兄台怕不是在自家亲戚那边尝过?”
说话的客人转而盯着这位青年,乖乖,就算他没什么见识,也能看出这青年身上戴的,衣饰坠的美玉通透无比,价格不菲,这样的人也知道他们的风干鸡?
客人咽了口唾沫,爽快回答,“是啊,我是在自家亲戚吃的,味道特别好,我一直记挂着再吃一回呢!”
许大厨喃喃道,“那我得给京城的师兄弟写封信了,让他们帮我看看......”有了新菜厨师不了解,就是最大的失误。
锦衣青年却在这时说,“那你们可舍近求远了,我知道风干鸡的原产地,就在离福光城不远的照城啊!”
照城?
照城!
福光城人对照城唯一的印象,那就是穷!真穷,穷的饭都要吃不上了。他们里还有不少人祖上其实也是照城人,稍微有点能力后都会尽快搬离,毕竟人往高处走嘛!现在诧然听说照城还有特产,都产生了荒谬感。 ↑返回顶部↑