第67节（2 / 4）
赵老爷子做的很慢，毕竟年纪大了，但是沈念池知道，老爷子年纪再大，也不至于是这个速度，至于为什么这样，自然是为了她的！
虽然她从小跟爷爷学艺，但学到的大都是沈家的做法。虽然爷爷曾经跟曾外祖父学习，但也只是其中的一小部分，所以，爷爷能够教她做的池家技艺也是有限。而大外公则不然，虽然没有拜到池家名下，但是以两家的关系，只怕是学的不比曾外祖父的任何一个徒弟少。
眼下在做的这道菜叫三皮丝，就是秦川池家的成名菜之一。三皮丝，顾名思义，就是三种动物的皮切丝，分别是熟鸡皮、熟猪肉皮、海蜇皮，切成细丝，用花椒油和各种酱料熬制的料汁浇透，极其考验厨子的刀功和调制的手艺。
赵老爷子做好，递给沈念池一双筷子:“尝尝。”
沈念池也没客气，夹了一筷子，筋韧鲜脆，清爽利口，这个天吃正好。当然，要是再来点小酒，那就更美味了。“好吃！”竖起大拇指！
赵老爷子也夹了一筷子，听她这么说，却是没有得意:“还是差了点。”确实差了点，这不是老爷子自谦，因为他确实尝过比自己做的更好的！“这道菜还是你外公做的最好，连池叔都做的不如他！”话语中满满的惋惜！
别人不知道，他却是清楚的。虎父无犬子，池叔那般惊才艳艳，从小被他教到大的儿子，又怎么会平庸呢！只不过是一直被池叔压着而已。不是池叔不想让儿子出名，而是之前的教训太过惨痛，所以他是不敢的。池承志前头的两个师哥为什么早早地去了，除了遇上不可逆转的大环境，跟他们年少成名也有很大关系。不遭人妒是庸才，只是小鬼难缠，所以，也是让池叔害怕了！只是，小心地护着，最终还是逃不过命啊！
沈念池不知道赵老爷子又想到了什么，只怕是跟外公有关吧！看着眼前的这道菜，又回想起刚刚的话，连曾外祖父都做的不如他，那么，妈妈说的是没错的，外公做菜确实是好吃吧！对于年幼的孩子，他们没有丰富的词语来形容，所以，好吃就是最大的肯定吧！等妈妈渐渐长大，学会品菜，却再也无法尝到，所以，笔记里关于外公的那些，最多的就是好吃，不是没有更好的词语，而是因为那些都成了回忆！
这顿饭准备了一天一夜，下厨又用了两个多小时，如果是招待客人，自然是失礼的，但他们是一家人不是嘛！爷孙三人根本就不是在做菜，而是在试菜，在品菜，在切磋。
赵老爷子每一道都做的极慢也极细致，虽然他没开口，但沈念池都是看清楚也记住了。出锅了就在锅台边吃，然后爷孙三个尝了又品评。赵老爷子想起来什么旧事，就跟两个孩子说说。所以，看着最终上桌的菜品，嗯，虽然形有些散了，不过，心意到了就行。沈念池喝着甜甜的米酒，脸色微醺。
“外公，您少喝点，念念还小呢！”林兆知道老爷子今天激动，也就让他喝了，自家酿的米酒，为了陪着老爷子，他和沈念池都来了点。只不过老爷子越喝越多，他自然是要拦着了。
“是啊！大外公，咱们下次再喝。”沈念池沉浸在赵老爷子讲的往事中，又加上喝了点酒，难免有些醉意，听林兆这么一说，赶紧拦着老爷子。
“行，行，行，下次再喝，下次再喝。”这点酒算什么，当年他们哥俩就着花生米能喝两坛子烧刀子，哎！年纪大了，不顶事了！看见两个孩子担心，依依不舍地放下酒杯。好久没喝尽兴了！酒逢知己千杯少，可是知己走了，再好的酒也是没滋味的。不过，今天却是高兴的！看着沈念池微红的小脸，赵老爷子觉得值了！
两个人扶着老爷子去里屋休息了，林兆拦住沈念池:“坐着吧！脸都红了，我让人炖点醒酒汤，待会喝点。”自己把桌子上的餐盘收拾走了。
沈念池也没客气，她虽然没喝醉，但也有点上头，就坐在那里看着小院的景色。其实就是个小院子，也没什么景色，院子里种着两棵石榴树，花已经有些谢了，有些枝子上已经开始结果。等到深秋的时候，就能吃了，不过这两棵是酸的，而且特别酸，能酸的掉牙！
沈念池笑笑，似乎看到有个扎着羊角辫的小姑娘，从一个中年人手里接过石榴，欢呼雀跃地掰开吃了一粒，然后就撇着嘴吐出来，冲着站在身后的老人委屈地说着什么。
这是她的家人吧！同样的小院，同样的石榴树，然后斗转星移，尘归尘，土归土。明明是寓意多子多福的石榴树，但寓意只能是寓意。无论是池家，还是赵家，都……
林兆端着醒酒汤回来的时候，看见沈念池歪靠在沙发上睡眼迷蒙。好笑地摇摇头，还是个小姑娘，会逞强。外公那是什么酒量，他都顶不住，这姑娘就这么陪着喝了，也是……
沈念池醒来的时候，已经夕阳西下，火烧云将天空染成了石榴红，沈念池看着盖在身上的衣服，知道这是林兆的。
“醒了，赶紧把汤喝了。”林兆听到屋里的动静进来了。虽然是妹妹，但毕竟男女有别，所以只能让她在客厅里歪着了。看沈念池揉着太阳穴，知道这是醉酒的后遗症，说道:“你怎么那么实诚，外公那是海量，你这个小身板，哪行啊！”
沈念池喝下温温的醒酒汤，笑笑。虽然她不是海量，可她家爷爷是，听大外公之前说，外公也是，所以，她的酒量也是不差的。不过倒没反驳，贪杯误事又伤身，她也是看着老爷子高兴了，才舍命陪君子的。“大外公呢？”
林兆指指已经空了的汤碗，沈念池知道老爷子早就醒了，醒酒汤还是老爷子特意给她熬的，有些不好意思。
林兆笑笑，说道:“睡饱了就起来，晚饭外公已经在准备了，你有什么想吃的就说。”接过沈念池叠好递过来的衣服，又接着说:“这里是之前小外公他们住的地方，已经找人收拾过了，旁边的那间是小姨之前住的，你去看看，有什么缺的，我让人去买。”
是的，这个小院就是当年池家人借住的地方，那两棵石榴树还是他们住进来之后，赵老爷子问了池云的意思，才移栽过来的。至于为什么说好的甜石榴变成了酸石榴，嗯，被人骗了而已……
沈念池听了林兆的话，就知道这是赵老爷子的意思了。既然相认，赵、池两家是一家人，家里自然有她的地方。赵老爷子知道她没见过曾外祖父、外祖父和妈妈，所以特意让她住在这里，也是一种安慰了。她自然也不会拒绝。虽然她没有见过，但她还是能感到他们的存在的。这里的一草一木都曾见证过那些幸福而寻常的日子，所以，她也能感受到的。
“谢谢大外公，谢谢林大哥！”沈念池知道他们不需要她的感谢，但这声谢谢是她的心意。
“谢什么？”林兆温和地笑笑:“走吧，我带你去其他地方看看。”晚饭有外公呢，他是插不上手了，以后沈念池肯定要经常过来，先带她熟悉熟悉情况，还要带她去见见前面的人，不然万一冲撞了，也是不好。
沈念池跟着林兆把后院转了个遍，她旁边的是老爷子的院子，再旁边是林兆妈妈的闺房。至于林兆，住在沈念池前边的那个小院。那里跟大厨房隔着一道墙，倒是方便林兆进出了。
转完后院，林兆带着沈念池直接去了后厨。现在已经是饭点了，后厨里自然是忙碌的。只不过今天后厨里算得上很安静了，尤其是老爷子做饭的那一角，所有人经过那里都是小心翼翼的，唯恐发出声音惊动了老爷子。倒不是老爷子严厉，只不过自从林兆能够独当一面之后，老爷子很少到前面来了，而像这样动手做一桌，也是从来没有过，也怪不得大家不敢打扰他。能让老爷子动手的，绝对不是普通人，所以，他们还是别打扰他老人家了！
看见林兆进来了，大家主动打招呼，又看见跟在他身后的沈念池，一个个都睁大了眼，这是？ ↑返回顶部↑
虽然她从小跟爷爷学艺，但学到的大都是沈家的做法。虽然爷爷曾经跟曾外祖父学习，但也只是其中的一小部分，所以，爷爷能够教她做的池家技艺也是有限。而大外公则不然，虽然没有拜到池家名下，但是以两家的关系，只怕是学的不比曾外祖父的任何一个徒弟少。
眼下在做的这道菜叫三皮丝，就是秦川池家的成名菜之一。三皮丝，顾名思义，就是三种动物的皮切丝，分别是熟鸡皮、熟猪肉皮、海蜇皮，切成细丝，用花椒油和各种酱料熬制的料汁浇透，极其考验厨子的刀功和调制的手艺。
赵老爷子做好，递给沈念池一双筷子:“尝尝。”
沈念池也没客气，夹了一筷子，筋韧鲜脆，清爽利口，这个天吃正好。当然，要是再来点小酒，那就更美味了。“好吃！”竖起大拇指！
赵老爷子也夹了一筷子，听她这么说，却是没有得意:“还是差了点。”确实差了点，这不是老爷子自谦，因为他确实尝过比自己做的更好的！“这道菜还是你外公做的最好，连池叔都做的不如他！”话语中满满的惋惜！
别人不知道，他却是清楚的。虎父无犬子，池叔那般惊才艳艳，从小被他教到大的儿子，又怎么会平庸呢！只不过是一直被池叔压着而已。不是池叔不想让儿子出名，而是之前的教训太过惨痛，所以他是不敢的。池承志前头的两个师哥为什么早早地去了，除了遇上不可逆转的大环境，跟他们年少成名也有很大关系。不遭人妒是庸才，只是小鬼难缠，所以，也是让池叔害怕了！只是，小心地护着，最终还是逃不过命啊！
沈念池不知道赵老爷子又想到了什么，只怕是跟外公有关吧！看着眼前的这道菜，又回想起刚刚的话，连曾外祖父都做的不如他，那么，妈妈说的是没错的，外公做菜确实是好吃吧！对于年幼的孩子，他们没有丰富的词语来形容，所以，好吃就是最大的肯定吧！等妈妈渐渐长大，学会品菜，却再也无法尝到，所以，笔记里关于外公的那些，最多的就是好吃，不是没有更好的词语，而是因为那些都成了回忆！
这顿饭准备了一天一夜，下厨又用了两个多小时，如果是招待客人，自然是失礼的，但他们是一家人不是嘛！爷孙三人根本就不是在做菜，而是在试菜，在品菜，在切磋。
赵老爷子每一道都做的极慢也极细致，虽然他没开口，但沈念池都是看清楚也记住了。出锅了就在锅台边吃，然后爷孙三个尝了又品评。赵老爷子想起来什么旧事，就跟两个孩子说说。所以，看着最终上桌的菜品，嗯，虽然形有些散了，不过，心意到了就行。沈念池喝着甜甜的米酒，脸色微醺。
“外公，您少喝点，念念还小呢！”林兆知道老爷子今天激动，也就让他喝了，自家酿的米酒，为了陪着老爷子，他和沈念池都来了点。只不过老爷子越喝越多，他自然是要拦着了。
“是啊！大外公，咱们下次再喝。”沈念池沉浸在赵老爷子讲的往事中，又加上喝了点酒，难免有些醉意，听林兆这么一说，赶紧拦着老爷子。
“行，行，行，下次再喝，下次再喝。”这点酒算什么，当年他们哥俩就着花生米能喝两坛子烧刀子，哎！年纪大了，不顶事了！看见两个孩子担心，依依不舍地放下酒杯。好久没喝尽兴了！酒逢知己千杯少，可是知己走了，再好的酒也是没滋味的。不过，今天却是高兴的！看着沈念池微红的小脸，赵老爷子觉得值了！
两个人扶着老爷子去里屋休息了，林兆拦住沈念池:“坐着吧！脸都红了，我让人炖点醒酒汤，待会喝点。”自己把桌子上的餐盘收拾走了。
沈念池也没客气，她虽然没喝醉，但也有点上头，就坐在那里看着小院的景色。其实就是个小院子，也没什么景色，院子里种着两棵石榴树，花已经有些谢了，有些枝子上已经开始结果。等到深秋的时候，就能吃了，不过这两棵是酸的，而且特别酸，能酸的掉牙！
沈念池笑笑，似乎看到有个扎着羊角辫的小姑娘，从一个中年人手里接过石榴，欢呼雀跃地掰开吃了一粒，然后就撇着嘴吐出来，冲着站在身后的老人委屈地说着什么。
这是她的家人吧！同样的小院，同样的石榴树，然后斗转星移，尘归尘，土归土。明明是寓意多子多福的石榴树，但寓意只能是寓意。无论是池家，还是赵家，都……
林兆端着醒酒汤回来的时候，看见沈念池歪靠在沙发上睡眼迷蒙。好笑地摇摇头，还是个小姑娘，会逞强。外公那是什么酒量，他都顶不住，这姑娘就这么陪着喝了，也是……
沈念池醒来的时候，已经夕阳西下，火烧云将天空染成了石榴红，沈念池看着盖在身上的衣服，知道这是林兆的。
“醒了，赶紧把汤喝了。”林兆听到屋里的动静进来了。虽然是妹妹，但毕竟男女有别，所以只能让她在客厅里歪着了。看沈念池揉着太阳穴，知道这是醉酒的后遗症，说道:“你怎么那么实诚，外公那是海量，你这个小身板，哪行啊！”
沈念池喝下温温的醒酒汤，笑笑。虽然她不是海量，可她家爷爷是，听大外公之前说，外公也是，所以，她的酒量也是不差的。不过倒没反驳，贪杯误事又伤身，她也是看着老爷子高兴了，才舍命陪君子的。“大外公呢？”
林兆指指已经空了的汤碗，沈念池知道老爷子早就醒了，醒酒汤还是老爷子特意给她熬的，有些不好意思。
林兆笑笑，说道:“睡饱了就起来，晚饭外公已经在准备了，你有什么想吃的就说。”接过沈念池叠好递过来的衣服，又接着说:“这里是之前小外公他们住的地方，已经找人收拾过了，旁边的那间是小姨之前住的，你去看看，有什么缺的，我让人去买。”
是的，这个小院就是当年池家人借住的地方，那两棵石榴树还是他们住进来之后，赵老爷子问了池云的意思，才移栽过来的。至于为什么说好的甜石榴变成了酸石榴，嗯，被人骗了而已……
沈念池听了林兆的话，就知道这是赵老爷子的意思了。既然相认，赵、池两家是一家人，家里自然有她的地方。赵老爷子知道她没见过曾外祖父、外祖父和妈妈，所以特意让她住在这里，也是一种安慰了。她自然也不会拒绝。虽然她没有见过，但她还是能感到他们的存在的。这里的一草一木都曾见证过那些幸福而寻常的日子，所以，她也能感受到的。
“谢谢大外公，谢谢林大哥！”沈念池知道他们不需要她的感谢，但这声谢谢是她的心意。
“谢什么？”林兆温和地笑笑:“走吧，我带你去其他地方看看。”晚饭有外公呢，他是插不上手了，以后沈念池肯定要经常过来，先带她熟悉熟悉情况，还要带她去见见前面的人，不然万一冲撞了，也是不好。
沈念池跟着林兆把后院转了个遍，她旁边的是老爷子的院子，再旁边是林兆妈妈的闺房。至于林兆，住在沈念池前边的那个小院。那里跟大厨房隔着一道墙，倒是方便林兆进出了。
转完后院，林兆带着沈念池直接去了后厨。现在已经是饭点了，后厨里自然是忙碌的。只不过今天后厨里算得上很安静了，尤其是老爷子做饭的那一角，所有人经过那里都是小心翼翼的，唯恐发出声音惊动了老爷子。倒不是老爷子严厉，只不过自从林兆能够独当一面之后，老爷子很少到前面来了，而像这样动手做一桌，也是从来没有过，也怪不得大家不敢打扰他。能让老爷子动手的，绝对不是普通人，所以，他们还是别打扰他老人家了！
看见林兆进来了，大家主动打招呼，又看见跟在他身后的沈念池，一个个都睁大了眼，这是？ ↑返回顶部↑