第148章 连胜两场(2 / 3)
众人看着赫连锋吃下林家菜馆的鱼香肉丝。
“好细嫩的肉质,明明是一道重火的菜品,却做如此细嫩,这不可能啊。”
赫连锋大惊之下,一连吃下好几口,“奇怪,如此大的火候并没有影响肉质,鲜嫩的肉质、细腻的口感,每一条肉质好似晶莹剔透,入口即鲜又嫩。这是怎么回事?”
明明都是一样的黑猪肉啊。
周大厨的做法他全程看了,就是普通的鱼香肉丝流程。
难道同样是黑猪,因为养殖人不同,也使得肉质出现了细微的变化?
林泽:“我家的黑猪是放养的,孙耀国供给大通杀猪菜馆的黑猪是圈养的,我们两家喂养的方式也有所不同,环境、食物和饲养手法等等,加到一起,形成迥然不同的黑猪肉。”
赫连锋由衷叹道:“在猪肉里面,它可以称得顶级猪肉了,几乎没有能比得上它的,除了一些其它不同的肉类。”
口感比一些天然放牧的牛、肉质还要细腻一些。
又一连夹了好几次,直到将一小盘试菜吃光。
林小妹和青影也在吃着,青影感受着舌尖的触感,“好好吃啊,你们家居然养得出这样的黑猪肉,真得去你家瞧瞧了。”
“我家鱼塘里还有小龙虾呢。你去时候,我叫我哥帮你弄。”
“我看你和你哥的关系好像很好。”
“当然了,这些东西也都是我哥弄的。”
又到了两方请围观大众试吃的环节,孙利富不信邪的挤进人群,夹起一口周大厨做的菜品。
久久不语。
一如赫连锋所说,即使是普通做法,因为肉质超好,反而比他精心弄出的菜品要好。
相比之下,他精心弄出的菜品,口味好似流于表面,而周大厨的鱼香肉丝表面普通,吃下的感觉大为不同。
简直不像是猪肉。
这就是林家养殖的黑猪肉?
太强了吧!
完全比不过啊!
一连两次失败,打击得孙利富没了继续比下去的心思。
正要开口认输时,萧东示意孙利富暂时不要开口。
他已经吩咐手下去办了,只要再等一会!
萧东面容好似全然不在意:“第二轮我们认输,我只有一个要求,孙利富和周大厨一连比试两轮,有些累了,拿不出最佳状态,我建议中场休息。”
众人听出他话中有假。
周大厨和孙利富是菜馆厨师,往常忙时要一连做一整天的菜品,十分辛苦,哪会比了两场就会感觉到累?
分明是借口。
萧东认输干脆,只提出一个小要求,赫连锋没有不答应的理由。 ↑返回顶部↑
“好细嫩的肉质,明明是一道重火的菜品,却做如此细嫩,这不可能啊。”
赫连锋大惊之下,一连吃下好几口,“奇怪,如此大的火候并没有影响肉质,鲜嫩的肉质、细腻的口感,每一条肉质好似晶莹剔透,入口即鲜又嫩。这是怎么回事?”
明明都是一样的黑猪肉啊。
周大厨的做法他全程看了,就是普通的鱼香肉丝流程。
难道同样是黑猪,因为养殖人不同,也使得肉质出现了细微的变化?
林泽:“我家的黑猪是放养的,孙耀国供给大通杀猪菜馆的黑猪是圈养的,我们两家喂养的方式也有所不同,环境、食物和饲养手法等等,加到一起,形成迥然不同的黑猪肉。”
赫连锋由衷叹道:“在猪肉里面,它可以称得顶级猪肉了,几乎没有能比得上它的,除了一些其它不同的肉类。”
口感比一些天然放牧的牛、肉质还要细腻一些。
又一连夹了好几次,直到将一小盘试菜吃光。
林小妹和青影也在吃着,青影感受着舌尖的触感,“好好吃啊,你们家居然养得出这样的黑猪肉,真得去你家瞧瞧了。”
“我家鱼塘里还有小龙虾呢。你去时候,我叫我哥帮你弄。”
“我看你和你哥的关系好像很好。”
“当然了,这些东西也都是我哥弄的。”
又到了两方请围观大众试吃的环节,孙利富不信邪的挤进人群,夹起一口周大厨做的菜品。
久久不语。
一如赫连锋所说,即使是普通做法,因为肉质超好,反而比他精心弄出的菜品要好。
相比之下,他精心弄出的菜品,口味好似流于表面,而周大厨的鱼香肉丝表面普通,吃下的感觉大为不同。
简直不像是猪肉。
这就是林家养殖的黑猪肉?
太强了吧!
完全比不过啊!
一连两次失败,打击得孙利富没了继续比下去的心思。
正要开口认输时,萧东示意孙利富暂时不要开口。
他已经吩咐手下去办了,只要再等一会!
萧东面容好似全然不在意:“第二轮我们认输,我只有一个要求,孙利富和周大厨一连比试两轮,有些累了,拿不出最佳状态,我建议中场休息。”
众人听出他话中有假。
周大厨和孙利富是菜馆厨师,往常忙时要一连做一整天的菜品,十分辛苦,哪会比了两场就会感觉到累?
分明是借口。
萧东认输干脆,只提出一个小要求,赫连锋没有不答应的理由。 ↑返回顶部↑