第3节（3 / 4）
阿潼也看出甄榛是在逗她，便摇头晃脑的念叨着，“我看娘子就是从天上下来的仙女，专门给我做新鲜吃食的！”
用手点了点阿潼的额头，甄榛笑道：“不知和哪个小子学的这样油嘴滑舌，快来帮我将水倒了，好将淀粉晒成红薯粉。”
两人动手效率高的很，不到一个时辰便将沉淀好的淀粉铺开晒在了竹篦上。
松了松肩膀，抬头看了眼天色，发觉已是巳时，该去公厨做午饭了。因着这些天总想着如何给陆少卿赔罪频频走神，王叔便只让甄榛帮厨，不再掌勺。
所以这些天寺中官员个个都哀声哉道，纷纷抱怨由奢入俭难，吃过了甄小娘子的手艺再尝王叔的饭菜，简直是在牢狱里受刑。
甄榛听多了，也觉着不好意思。自己本就是大理寺领工钱的厨娘，现在不仅旷工，还连累的王叔被讲，真是不该。
甄榛在心中偷偷给陆少卿记了一笔，“都是那陆深小心眼，非得要什么补偿，亏我还夸他是君子，哼！”甄榛边想边机警的四处张望，生怕陆深再从哪里冒出来。
吐槽归吐槽，正经事可不能忘。甄榛洗了手，取了韭菜、嫩菠菜、豆芽和鸡蛋，准备做一道北京人春日里餐桌上必不可少的菜肴——炒合菜。
和春笋烧肉一样，这也是道时令菜。没有了后世的蔬菜大棚，便只能在短暂的春日里尝上一尝。
甄榛轻车熟路地先将鸡蛋炒熟打散后盛出备用，再用热油锅将蒜片姜末呛香后放入豆芽翻炒，后加入清酱和熟酱继续焖煮。待水快要收干时将先前备好的鸡蛋和新鲜蔬菜放入翻炒一会儿，这么一道炒合菜便出炉了。
清爽可口的合菜配上烙好的春饼，稍稍一卷后放入口中，一口下去便是春天。
官吏们中午来到公厨，一看这菜式，便知甄小娘子重出江湖，纷纷挤上前去，生怕晚了就尝不到这色香味俱全的新菜色。
“好吃，自从这甄小娘子来了，我便再也不想去外面的食铺了。”
“可不是嘛，我那现在在刑部任职的同窗，天天向我抱怨公厨难吃，要我说啊，我们得把小娘子给捂住，可别让其他公衙给抢了去。”
“晚喽晚喽，现在满长安城的公衙谁不知道大理寺公厨今非昔比，好些食肆都想挖小娘子过去做大厨呢。”
“听说甄小娘子和陆郎君是远方亲戚，希望小娘子陆郎君的面子上，在大理寺安心做工。”
“什么劳什子的亲戚，我听说陆郎君和那小娘子早就互通情意，私定终身了！”
陆深远远地便听到了这些私语，只是不好阻止，眼见着越说越不像话，便轻轻咳了一声，这才让他们收声。
陆深瞥了一眼公厨大堂，抿着嘴进了后厨，“听说你要去外头的食肆做工？怎么，我的赔礼还没做好便要做起逃兵了？”
甄榛莫名奇妙的看了看仿佛吃了炮仗的陆深，挠了挠头，“跳槽？我没有啊，是哪个在背后污蔑我？再说了，我这两天正琢磨着给你的饭食呢，只是还要费些时日。”
陆深面色稍霁，“不着急，你只好好在公厨做工就好。”
“那你还在这碍事儿？还不快起开，净在这添乱。”甄榛瞪了他一眼，嗔怒道。
陆深听了，心里安定下来，又看着公厨繁忙，便说：“那我等你闲了再来。”
第二日一下衙，陆深便早早的来到公厨，准备为自己昨天的无礼向甄榛道歉。昨日回到家中，陆少卿思索许久，都未想清楚为何听到甄榛要走的消息，未辨真假便失了态，仿佛毛头小子一般前去质问。
“你来的正好，也让我们小阿潼歇一歇，还请少卿大人屈尊来搭把手。”陆深还未开口，便被拉着去做红薯粉了。
甄榛架起一口锅烧上热水，将晒好的淀粉加水和成面团状，放入带孔的漏瓢中，让陆深用力捶打。这是个技术活儿，拿捏不好锤出的粉条连形都不成。还好陆深手上有功夫，不过平日里缉拿犯人的功底做起这个活计，当真是大材小用了。
捶打出的粉条落入热水中烫熟，最后捞出放入冷水中冷却晒干，这样的红薯粉保存时间长久了许多，想食用时便用热水泡软，或炖或煮，都是好味道。
刚刚做完，阿潼就迫不及待的拉着甄榛的衣角，“小娘子小娘子，快些做那酸辣粉吧，不是说了给陆少卿赔礼吗，正好陆郎君在这儿，也让大家都尝尝鲜。”
炸花生和肉酱都是之前便做好的，码入碗中。甄榛又在碗中放些清酱、熟酱、蒜汁和花椒，放入煮熟后的红薯粉，浇上一勺高汤，最后再放上一勺红油辣椒和醋，一碗香辣开胃的酸辣粉便好了。
甄榛先给陆深盛了一碗，“少卿大人，尝尝好不好吃。” ↑返回顶部↑
用手点了点阿潼的额头，甄榛笑道：“不知和哪个小子学的这样油嘴滑舌，快来帮我将水倒了，好将淀粉晒成红薯粉。”
两人动手效率高的很，不到一个时辰便将沉淀好的淀粉铺开晒在了竹篦上。
松了松肩膀，抬头看了眼天色，发觉已是巳时，该去公厨做午饭了。因着这些天总想着如何给陆少卿赔罪频频走神，王叔便只让甄榛帮厨，不再掌勺。
所以这些天寺中官员个个都哀声哉道，纷纷抱怨由奢入俭难，吃过了甄小娘子的手艺再尝王叔的饭菜，简直是在牢狱里受刑。
甄榛听多了，也觉着不好意思。自己本就是大理寺领工钱的厨娘，现在不仅旷工，还连累的王叔被讲，真是不该。
甄榛在心中偷偷给陆少卿记了一笔，“都是那陆深小心眼，非得要什么补偿，亏我还夸他是君子，哼！”甄榛边想边机警的四处张望，生怕陆深再从哪里冒出来。
吐槽归吐槽，正经事可不能忘。甄榛洗了手，取了韭菜、嫩菠菜、豆芽和鸡蛋，准备做一道北京人春日里餐桌上必不可少的菜肴——炒合菜。
和春笋烧肉一样，这也是道时令菜。没有了后世的蔬菜大棚，便只能在短暂的春日里尝上一尝。
甄榛轻车熟路地先将鸡蛋炒熟打散后盛出备用，再用热油锅将蒜片姜末呛香后放入豆芽翻炒，后加入清酱和熟酱继续焖煮。待水快要收干时将先前备好的鸡蛋和新鲜蔬菜放入翻炒一会儿，这么一道炒合菜便出炉了。
清爽可口的合菜配上烙好的春饼，稍稍一卷后放入口中，一口下去便是春天。
官吏们中午来到公厨，一看这菜式，便知甄小娘子重出江湖，纷纷挤上前去，生怕晚了就尝不到这色香味俱全的新菜色。
“好吃，自从这甄小娘子来了，我便再也不想去外面的食铺了。”
“可不是嘛，我那现在在刑部任职的同窗，天天向我抱怨公厨难吃，要我说啊，我们得把小娘子给捂住，可别让其他公衙给抢了去。”
“晚喽晚喽，现在满长安城的公衙谁不知道大理寺公厨今非昔比，好些食肆都想挖小娘子过去做大厨呢。”
“听说甄小娘子和陆郎君是远方亲戚，希望小娘子陆郎君的面子上，在大理寺安心做工。”
“什么劳什子的亲戚，我听说陆郎君和那小娘子早就互通情意，私定终身了！”
陆深远远地便听到了这些私语，只是不好阻止，眼见着越说越不像话，便轻轻咳了一声，这才让他们收声。
陆深瞥了一眼公厨大堂，抿着嘴进了后厨，“听说你要去外头的食肆做工？怎么，我的赔礼还没做好便要做起逃兵了？”
甄榛莫名奇妙的看了看仿佛吃了炮仗的陆深，挠了挠头，“跳槽？我没有啊，是哪个在背后污蔑我？再说了，我这两天正琢磨着给你的饭食呢，只是还要费些时日。”
陆深面色稍霁，“不着急，你只好好在公厨做工就好。”
“那你还在这碍事儿？还不快起开，净在这添乱。”甄榛瞪了他一眼，嗔怒道。
陆深听了，心里安定下来，又看着公厨繁忙，便说：“那我等你闲了再来。”
第二日一下衙，陆深便早早的来到公厨，准备为自己昨天的无礼向甄榛道歉。昨日回到家中，陆少卿思索许久，都未想清楚为何听到甄榛要走的消息，未辨真假便失了态，仿佛毛头小子一般前去质问。
“你来的正好，也让我们小阿潼歇一歇，还请少卿大人屈尊来搭把手。”陆深还未开口，便被拉着去做红薯粉了。
甄榛架起一口锅烧上热水，将晒好的淀粉加水和成面团状，放入带孔的漏瓢中，让陆深用力捶打。这是个技术活儿，拿捏不好锤出的粉条连形都不成。还好陆深手上有功夫，不过平日里缉拿犯人的功底做起这个活计，当真是大材小用了。
捶打出的粉条落入热水中烫熟，最后捞出放入冷水中冷却晒干，这样的红薯粉保存时间长久了许多，想食用时便用热水泡软，或炖或煮，都是好味道。
刚刚做完，阿潼就迫不及待的拉着甄榛的衣角，“小娘子小娘子，快些做那酸辣粉吧，不是说了给陆少卿赔礼吗，正好陆郎君在这儿，也让大家都尝尝鲜。”
炸花生和肉酱都是之前便做好的，码入碗中。甄榛又在碗中放些清酱、熟酱、蒜汁和花椒，放入煮熟后的红薯粉，浇上一勺高汤，最后再放上一勺红油辣椒和醋，一碗香辣开胃的酸辣粉便好了。
甄榛先给陆深盛了一碗，“少卿大人，尝尝好不好吃。” ↑返回顶部↑